養盞，茶垢該不該清洗
時間：2020-04-30 來源：建盞知識
一只好盞如果跟對了主人，日漸泡養，就一定會有盈潤七彩，仿佛如玉一般溫潤、如彩虹一般絢麗。但一只好盞，如果遇上了一個“邋遢”的主人，那它也會變得“邋遢”，失去魅力。
我國民間流傳著：“喝茶不洗杯，閻王把命催”的俗話，這句話著實是危言聳聽，過于嚇唬人了。
西施 楊國成
茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的(其中某些金屬離子對人體有害)，附著在茶杯表面形成茶垢。茶垢主要有三類：多酚氧化物類物質，硅酸鈣、碳酸鈣等無機鹽類物質，金屬及其化合物類物質。而根據日本茶葉學者阿部哲也、山田薰的研究表明，茶垢的主要成分為多酚氧化物類物質，以及硅酸鈣、碳酸鈣等無機鹽類物質。
從衛生角度來講，建盞與其它的茶杯或茶壺是一樣的，不清洗干凈不利于身體健康，因為附著的茶垢長時間不清洗，可能會滋生霉菌。
松風 杭杰
平時，每天喝完最后一盞茶，用開水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，正常清水清洗，然后將建盞自然放置，通風便可。也可用專門的茶布擦拭干凈。時隔三兩日、也可四五日，就進行一次全面清潔（可用清潔布或牙膏或洗潔精清洗）。用一句話概括來說：“建盞日常的清洗和定期清潔同等重要。”
新盞顯現的光澤往往較為“安靜”、帶著很大的“火氣”和“土氣”。可是，隨著時間的推移，建盞有充足的時間與茶湯接觸，便能使盞變得溫潤、有活力。如果“護養”的方式得當，隨著日復一日的飲茶滲透，不僅僅可以養出咱們夢寐以求的七彩寶光，而且會給人一種錯覺，仿佛這不再是一個死氣沉沉的物件，而是充滿活力的朋友。
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