貴重紫砂壺開(kāi)壺方法——澆淋法
很多新手高高興興買(mǎi)了紫砂壺，早早準(zhǔn)備好了茶桌茶具只能開(kāi)水泡茶了，然后會(huì)用手機(jī)在網(wǎng)上搜紫砂壺開(kāi)壺的方法。
有人說(shuō)，紫砂壺開(kāi)壺加入豆腐最好，豆腐有吸火氣味的效果，這可是網(wǎng)上資深紫砂壺老玩家告訴他的經(jīng)驗(yàn)。也有人說(shuō)，這種方法不是在開(kāi)壺，而是在毀紫砂壺。
網(wǎng)上各種奇葩開(kāi)壺方法還有很多，如保鮮膜開(kāi)壺法、古井開(kāi)壺法、吸納天地靈氣開(kāi)壺法、香蕉皮開(kāi)壺法、橘子肉開(kāi)壺法等等。
各種開(kāi)壺方法層出不窮，不知道誤導(dǎo)了多少人，也不知道毀壞了多少把紫砂壺，更重要的是開(kāi)壺開(kāi)不好，還會(huì)影響后期包漿。
不懂如何開(kāi)壺的壺友，很多都不知道，現(xiàn)在宜興本地?zé)谱仙皦卮蟛糠侄际怯玫碾姼G和煤氣窯，相對(duì)于柴燒的紫砂壺，經(jīng)過(guò)1000℃的高溫以后，紫砂壺制成品非常干凈了，其實(shí)只要我們?cè)俸?jiǎn)單處理下就可以了。
竹段 許洪琴
宜興紫砂壺專(zhuān)家建議的安全開(kāi)壺法：澆淋法
(一)、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
(二)、開(kāi)始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤(rùn)。
(三)、此法前幾泡可以沖倒掉，不宜飲用(只是建議)。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒(méi)辦法像清水煮壺法那么徹底)，接下來(lái)就是日常保養(yǎng)啦!
建議您，如果沒(méi)有足夠的耐心、時(shí)間和把握度，不要輕易的使用網(wǎng)上流傳的方法，而應(yīng)該選擇第二種較為安全的方法(宜興紫砂壺專(zhuān)家建議的)，特別是十分貴重的紫砂壺，在開(kāi)壺的時(shí)候更是應(yīng)該格外的謹(jǐn)慎對(duì)待。
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